লাল নারিকেল চিড়া

Description

 লালচিড়াটা হচ্ছে অনেকটা মুড়ির মতো—স্বাভাবিক তাপমাত্রায় যদি বাতাস না লাগে তাহলে এটি ছয় মাস পর্যন্ত ভালো থাকবে, কিন্তু বাতাস লাগলে এর ক্রিসপি ভাবটা কমে যায়, 

এজন্য খাওয়ার সময় যতটুকু প্রয়োজন তা নিয়ে পাত্রটি সাথে সাথে বন্ধ করে রাখতে হবে।

লালচিরাটা নরমাল ফ্রিজে রাখলে স্বাদ বেশি ভালো পাওয়া যায় এবং মচমচে থাকে। 

এছাড়া ডিপ ফ্রিজে রাখলেও এটি মচমচে এবং ঝরঝরে থাকবে, বরফ জমবে না বা পানি জমবে না। ডিপ ফ্রিজে রাখলে এটি এক বছরেরও বেশি সময় ভালো থাকে।

এতে কোনো প্রকার এক্সট্রা কালার, প্রিজারভেটিভ, কেমিক্যাল বা ফুড কালার ব্যবহার করা হয় না; এটি সম্পূর্ণ ন্যাচারাল উপাদান দিয়ে তৈরি।